Hohe Qualität dank straffer Organisation

30 Prozent der Schweizer Erdbeeren stammen aus dem Thurgau

Aus dem Thurgau wird eine Erntemenge von rund 1625 Tonnen Erdbeeren erwartet, was rund 30 Prozent der gesamten Schweizer Erdbeerernte entspricht.

Der neue Präsident der Vereinigung thurgauischer Beerenpflanzer (VTB), Philipp Engel, lud seine Berufskollegen und -kolleginnen zur Vorernteversammlung auf seinen Betrieb in Mammern ein. Durch die kühlen und regnerischen Wetterverhältnisse erlitten die Beerenkulturen rund zehn Tage Verspätung. Allerdings entstünden durch die Verspätung praktisch kein Schaden und keine Qualitätsverluste, betonte Engel. Aus dem Thurgau wird eine Erntemenge von rund 1625 Tonnen Erdbeeren erwartet, was rund 30 Prozent der gesamten Schweizer Erdbeerernte entspreche. Damit stehe der Thurgau weitaus an der Spitze, vor den Kantonen Bern und Wallis. Über 95 Prozent aller Thurgauer Früchte werden nach den Anforderungen von Suisse Garantie oder der biologischen Richtlinien angebaut. Rund 500 Pflückerinnen und Pflücker sind während der Erntezeit täglich, bei schönem und schlechtem Wetter, in den 67 Beerengärten stundenlang am Pflücken.

Hervorragende Qualität

Als Stärke der Thurgauer Erdbeeren nannte Engel die hervorragende Qualität, bedingt durch richtige Sortenwahl, Reifestadium, Standortbedingungen, Erntezeit und Anbautechnik. Dank einer straffen Organisation (VTB), einer kompetenten Logistik (Sammelstellen, Händler, Transporteure, Einkäufer) und kurzer Transportwege gelangen die Thurgauer Erdbeeren feldfrisch in die Verkaufsregale. Nach Angaben von Engel basiert die diesjährige Thurgauer Erdbeerernte zu 80 Prozent auf den Sorten Elsanta, Darselect, Elvira und Kimberly. Bei den Strauchbeeren erwarten die Thurgauer Produzenten eine Erntemenge von 535 Tonnen, davon 200 Tonnen Himbeeren, 140 Tonnen Johannisbeeren rot und 90 Tonnen Brombeeren. Um sichere Ernten und aromatische Beeren ausliefern zu können, kultivieren die Thurgauer Beerenproduzenten die Himbeeren und Brombeeren vorwiegend unter der so genannten «Regenschirmkonstruktion».

Philipp Engel stellt seinen Betrieb vor. (tos)

Werbung für Thurgauer Beeren

Nach Angaben von Peter Knup, Marketingverantwortlicher VTB, werden die Thurgauer Erdbeeren in den grösseren Filialen der Migros Ostschweiz und Zürich vorgestellt. Zudem werden Inserate geschaltet. Auch die Werbung mit der Firma Unilever Schweiz wurde gestartet. Wie Knup erklärt, liegt der Produzentenpreis bei Saisonbeginn ab Sammelstelle bei den Erdbeeren 500-Gramm-Schale netto bei 3.50 Franken und bei den Himbeeren 250- Gramm-Schale netto bei 3.05 Franken.

Mario Tosato