Andy Egli bekennt sich zu Schweizer Fleisch

Sieben Thurgauer Bauernhöfe laden zum Grillkurs ein

Der diesjährigen Grillkurs der Kommission Viehwirtschaft des Thurgauer Bauernverbandes (TBV) und des Thurgauer Metzgermeisterverbandes steht ganz im Zeichen der Euro 08. So steht dem Grillkurs «Fussballfeuer» der ehemalige internationale Fussballspieler und jetzige Fussballtrainer Andy Egli Pate.

«Wie in den Vorjahren organisiert die Kommission Viehwirtschaft des Thurgauer Bauernverbandes (TBV) und der Thurgauer Metzgermeisterverband auch in diesem Jahr einen Grillkurs. Damit betonen die beiden Organisationen die wertvolle Zusammenarbeit zwischen Bauern und Metzger, die für eine hohe Fleischqualität garantieren. Auf sieben Bauernhöfe über den ganzen Kanton verteilt, werden total rund 200 Personen erwartet », erklärte Andreas Rohner, Projektleiter TBV, am Kick-off auf dem Betrieb von Hansueli Walser in Roggwil. Von Mitte Mai bis Anfang Juni ist das Kursprogramm auf ein fussballbegeistertes Publikum ausgerichtet. Doch auch Fussballmuffel sollen Spass mit entsprechenden Gaumenfreuden haben.

Wertvolle Tipps vom Profi
Unter der Leitung des ausgewiesenen Grillierprofis Daniel Luminati wird ein fünfgängiges Menü mit Produkten aus der Region zubereitet. Das Publikum arbeitet jeweils fleissig mit und profitiert gleichzeitig von einem umfassenden Informationsangebot: Die gastgebende Bauernfamilie gewährt Einblick in ihren beruflichen Alltag und gibt Auskunft über die Produktion der Nahrungsmittel. Der Kursleiter spricht über die qualitativen Aspekte von Schweizer Fleisch und gibt laufend praktische Grilltipps. Schlussendlich kommt auch der gesellige Teil nicht zu kurz.

Egli liebt Olma-Bratwürste
Bei der Pressekonferenz verblüffte der ehemalige Spitzenfussballer Andy Egli mit seinen Erinnerungen aus seiner Jugendzeit. Half er doch bei der Bauernfamilie Flückiger in Buch bei Kümmertshausen als Schüler während der Schulferien beim Äpfel und Birnen ernten. Aber auch im Stall machte er sich nützlich. Als Lohn durfte er jeweils drei Harassen Äpfel mit nach Hause nehmen, die er seinem Vater verkaufte, um so sein Taschengeld aufzubessern. Egli, der seine Karriere beim FC Amriswil startete, zählt zu den erfolgreichsten Fussballern der Schweizer Fussballgeschichte. «Noch heute geniesse ich, wenn ich in der Ostschweiz bin, gerne eine feine Olma-Bratwurst oder ein gutes Stück Thurgauer Käse und einen feinen Most», sagt Egli. Als begeisterter Griller liess er von Luminati Tipps für die nächste Grillparty geben. Egli ist heute als Berater von Fussballclubs und als Consultant?UEFA Pro Licence tätig. «Würde mir aber ein Club aus der Super League oder der Challenge League angeboten, würde ich diesen sofort übernehmen », stellt Egli fest.

Mehr Information zu den Standorten und Daten: Grillkursflyer.

Mario Tosato