Ausgabe Nummer 31 (2003)
"Dann schieben wir halt längere Schichten"
| 1.-August-Brunch im Thurgau | |||
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| In Engishofen findet in diesem Jahr die offizielle 1-August-Feier der Gemeinde Erlen statt. In diesem Rahmen organisiert der Agro-Verein Region Amriswil auf dem Betrieb von Rolf und Cassia Kolb den Buurebrunch. Obwohl es immer harziger wird, Helferinnen und Helfer zu finden, will der Verein wegen der Breitenwirkung am Anlass festhalten. | |||
| «Möglichst viele Gäste», das erhoffen sich Andy Bär, Martin Müller und Rolf Kolb am morgigen 1.-August-Brunch in Engishofen. Die drei Landwirte haben für den Agro-Verein Region Amriswil den Buure-Zmorge massgeblich vorbereitet. Es ist nach 2001 das zweite Mal, dass der Verein mit fast 200 eingeschriebenen Mitgliedern den Brunch am Bundesfeiertag zusammen mit den Landfrauen durchführt. Es hätten allerdings schon drei 1.-August-Brunche sein können, wenn auch im letzten Jahr ein Betrieb bereit gewesen wäre, als Gastgeber aufzutreten. Infrastruktur doppelt nutzen Mit dem Obstbaubetrieb von Rolf und Cassia Kolb in Engishofen hat der Verein nun einen Gastgeber gefunden, der von der Infrastruktur her die Voraussetzungen erfüllt. So können bei schlechtem Wetter die Brunch-Gäste ihr rustikales Frühstück in der Halle oder unter dem Vordach einnehmen. Da in diesem Jahr die offizielle 1.-August-Feier der Gemeinde Erlen in Engishofen stattfindet, arbeitet der Agro-Verein sinnvollerweise eng mit dem Dorfverein Engishofen zusammen. «Wir können die gleiche Infrastruktur zweimal benützen, einmal für den Brunch und dann ab dem Nachmittag für die Festwirtschaft der Bundesfeier», erklärt Martin Müller. «Freiwillige vor!?» Zwei Wochen vor dem Brunch sind die administrativen Vorbereitungen grundsätzlich abgeschlossen. Die Festbestuhlung ist bestellt. Beim Einkauf der Lebensmittel wird das lokale Gewerbe berücksichtigt. Käser aus der Region liefern die Milchprodukte, und die Landfrauen sorgen sich um Zopf, Brot und Konfitüren. Der Einsatzplan für die Helferinnen und Helfer am Tag X steht jedoch noch nicht. Und da sieht Andy Bär, als Präsident des Agro-Vereins, eine der grössten Schwächen des für die Image-Werbung so wichtigen Anlasses. «Wir können die Helferliste nur schwer besetzen. Es sind immer die &Mac220;gleichen paar&Mac221;, die sich engagieren.» Man habe zwar Verständnis dafür, wenn die Mithilfe am Brunch nicht als vordringlich angesehen wird («Wir wollen schliesslich auch einmal frei am 1. August»). Wenn aber gute Image-Werbung gemacht werden soll, dann brauche diese halt auch etwas Engagement vom Einzelnen. «Nun, dann schieben wir halt etwas längere Schichten», sagt Andy Bär lakonisch, denn vom Sinn des Anlasses ist man beim Agro-Verein weiterhin überzeugt. Erlebnisse bieten Es ist unbestritten, dass der Brunch am Bundesfeiertag auch im elften Jahr äusserst beliebt ist. «Wer kommt, ist begeistert und kommt gerne», weiss Andy Bär. Allerdings: Ein ausladendes und unerschöpfliches Buffet allein macht noch keinen Bauernbrunch. Attraktionen von der Kutschenfahrt bis zum Malwettbewerb gehören vielerorts zum Standard. Dies ist auch am Brunch des Agro-Vereins Region Amriswil nicht anders. Da warten die melkbare Kuh aus Kunststoff, eine Spielwiese für Kinder, ein Streichelzoo und das Hochstapeln mit Harrassen auf die Besucherinnen und Besucher. Betriebsleiter Rolf Kolb informiert seine Gäste über den Betrieb, verteilt Betriebsspiegel, und er will sogar Rundfahrten durch die Obstanlagen anbieten. Auch das ist mit beträchtlichem Aufwand verbunden; sowohl was Personal als auch Zeit betrifft. Trotz allem: Es hat offensichtliche Vorteile, wenn der Brunch auf dem Bauernhof nicht einzig von der Betriebsleiterfamilie, sondern im Rahmen des Agro-Vereins durchgeführt wird. So trägt dieser beispielsweise das finanzielle Risiko ? ein möglicher Gewinn fliesst natürlich in die Vereinskasse. Die Vorbereitungsarbeiten kann auf mehrere Köpfe verteilt werden, was die Belastung des Einzelnen reduziert. Für Andy Bär jedenfalls ist klar: «Wir wollen den 1.-August-Brunch nicht fallen lassen.»
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