Eine Rösti für den Grill
Ausgabe Nummer 42 (2003)
Eine Rösti für den Grill
| OLMA: Innovationspreis für Bina, Bischofszell | |||
|
|
|||
|
|
|||
| Ende August wurde Tanja Schönholzer zur Thurgauer Apfelkönigin 2003 gewählt. Die junge Landwirtin aus Bleiken erzählt von ihren ersten Erfahrungen in diesem königlichen Amt und davon, wie wichtig ihr die Thurgauer Äpfel sind. | |||
|
|||
| In der Kategorie Ackerbau beim «Prix d’innovation agricole suisse», der anlässlich der OLMA verliehen wurde, ist die Bischofszell Nahrungsmittel (Bina) AG, Bischofszell, mit einem Kategorienpreis ausgezeichnet worden. Prämiert wurde mit der Grill-Rösti mit Käse eine Weltneuheit aus dem Kanton Thurgau: Kartoffeln mit Emmentalerkäse, verpackt im Schafsdarm; ohne jegliche Zusatzstoffe. Die Grill-Rösti mit Käse kann wie eine Bratwurst auf dem Grill zubereitet oder in der Bratpfanne angebraten werden. Sie ist hervorragend im Geschmack und einfach in der Zubereitung. Eine originelle Art, Rösti auch im Sommer zu geniessen. Martin Wundling und Rolf Jenny, beide Bischofszell Nahrungsmittel AG, und Roland Laux, Unico-first AG, St. Gallen, durften den Preis am Eröffnungstag der OLMA aus den Händen von Bundesrat Joseph Deiss entgegennehmen. Unter der Bezeichnung «Prix d’innovation agricole suisse» schreibt die AMS Agro-Marketing Suisse jährlich einen Wettbewerb für neue innovative Schweizer Agrarprodukte aus. Der Preis steht unter dem Patronat des Bundesrates und wurde im Frühjahr 1999 von Bundesrat Pascal Couchepin lanciert. Der Wettbewerb wird in acht Produktekategorien durchgeführt. Der Preis ist insgesamt mit 100 000 Franken dotiert. Dieses Jahr haben 61 Produkte an der Bewerbung teilgenommen. Die prämierten Produkte sind während der Olma in St. Gallen am Stand der Agro-Marketing Suisse ausgestellt. (tos) |
|||
