Erfahrungsaustausch zum Projekt «Stallvisite»

Kann man frische Milch trinken?

Schweizer Bauerfamilien sind sehr engagiert, wenn es darum geht, ihren Berufsstand den Konsumentinnen und Konsumenten näherzubringen. Die «Stallvisite», ein schweizweit durchgeführtes Projekt mit Milchviehbetrieben, lädt die Konsumenten an den Entstehungsort der Milch ein. Anbieterinnen und Anbieter der «Stallvisite» trafen sich kürzlich auf dem Geigenhof in Hüttwilen zum Erfahrungsaustausch.

Seit dem 18. April 2008 bieten über 220 Milchwirtschaftsbetriebe in der ganzen Schweiz «Stallvisite» an.Auch 14 Betriebe aus dem Kanton Thurgau und ebenso viele aus dem Kanton St.Gallen laden im Rahmen dieses Projekts Konsumenten ein, einen Blick in den Stall zu werfen.Der Thurgauer Bauernverband und die Arbeitsgruppe «Stallvisite» des Schweizerischen Bauernverbandes haben die Anbieterfamilien am 18. November 2008 nach Hüttwilen zu einem Erfahrungsaustausch eingeladen. Die Bauernfamilien zeigten sich mit dem Projekt zufrieden, und vor allem Höfe an gut frequentierten Spazieroder Velowegen und in Agglomerationsnähe werden oft besucht. «Die Leute wissen heute nicht mehr, woher die Milch kommt. Eine junge Frau, die unseren Stall besuchte, konnte nicht glauben, dass man die frische Milch einfach so trinken kann», sagte Helen Ziegler aus Rothenhausen.

Durchwegs gute Erfahrungen
Alle Anwesenden waren sich darin einig, dass ein Besuch im Stall vor allem für Familien mit Kindern ein wertvolles und unvergessliches Erlebnis ist. Negative Erfahrungen mit Besuchern wurden keine genannt. Von den «Stallvisite»-Anbietern werden die zahlreichen Möglichkeiten zum Gedankenaustausch zwischen Konsumenten und Milchproduzenten geschätzt. Sie zeigten sich überzeugt, dass sie mit ihrem Engagement einen wichtigen Beitrag zum besseren Verständnis zwischen Stadt und Land leisten und «Stallvisite » ein sympathisches und gefragtes Projekt der Basiskommunikation «Gut, gibt?s die Schweizer Bauern» darstellt.

Die eigene Stalltüre dem Publikum öffnen
«Stallvisite»-Betriebe öffnen ihren Milchviehstall für ein Jahr dem breiten Publikum. Starttag ist jeweils der Tag der Milch im April. Am 18. April 2009 geht «Stallvisite » in die vierte Saison. Interessierte Milchwirtschaftsbetriebe, die ihre Stalltüren für die Bevölkerung öffnen möchten, melden sich an bei Andreas Rohner vom Thurgauer Bauernverband (Telefon 071 626 28 84, E-Mail: info@tgbv.ch).

Jürg Spahr (LID),
Andreas Rohner (TBV)