Fünfte ostschweizerische Edelbranddegustation

Landw. Zentrum St. Gallen, Fachstelle Obstbau, Flawil

Das LZSG, Fachstelle Obstbau, Flawil, organisiert die 5. ostschweizerische Edelbranddegustation. Sie findet am 3. Juli 2010 in Flawil statt.

Ziel der Degustation ist es, den bäuerlichen Brennern und Brennauftraggebern sowie privaten Brennauftraggebern, die eigen produziertes oder wild gesammeltes Rohmaterial brennen sowie gewerblichen Brennereien die Möglichkeit zu geben, die Qualität ihrer Brände und deren Aufmachung neutral von erfahrenen Prüfern beurteilen zu lassen. Der Ansporn zum Herstellen von Qualitätsbränden und deren Präsentation soll gefördert werden. Die Einsender bekommen für jedes eingereichte Produkt eine Benotung mit Beschreibung. Beratung zum Verbessern der Produkte und deren Aufmachung wird angeboten. Die besten Brände werden an der Prämierung bekannt gegeben und in der Presse veröffentlicht. Muster mit einer Punktzahl über 16 Punkte erhalten ein Zertifi kat. Eingeladen, folgende Produkte einzureichen, sind alle bäuerlichen Brenner und bäuerlichen Brennauftraggeber sowie private Brennauftraggeber und gewerbliche Brennereien.

– Frucht-, Beeren, Trester-, Hefe- und Wurzelbrände aus Maische
– Geiste aus in Alkohol eingelegten Beeren, Wurzeln oder Kräutern
– Liköre auf Fruchtbasis

Die Produkte sind möglichst in verkaufsfertiger Aufmachung, mindestens 5 dl, korrekt bezeichnet, bis am Freitag, 4. Juni 2010, an das Landw. Zentrum, Fachstelle Obstbau, einzureichen. Die Kosten pro Muster betragen Fr. 50.–.
Das Reglement sowie das Anmeldeformular kann beim Landw. Zentrum, Fachstelle Obstbau, 9230 Flawil, bis Ende Mai 2010 bezogen werden.
Telefon 071 394 53 20, Fax 071 394 53 55,
E-Mail: info.fl awil@lzsg.ch
Für Auskünfte steht die Fachstelle Obstbau gerne zur Verfügung.

Landw. Zentrum SG, Fachstelle Obstbau, Richard Hollenstein