Grosses Interesse am modernen Gemüsebau

Tag der offenen Tür in Schlattingen

Viele Besucher machten am Samstag, 15. August, von der Möglichkeit Gebrauch, den modernen Gemüsebaubetrieb der Familie Grob in Schlattingen zu besichtigen.

Der Gemüse- und Landbaubetrieb der Familie Grob in Schlattingen öffnete am Samstag, 15. August, für einen Tag seine Tore, um der Bevölkerung aufzuzeigen, was und wie in den verschiedenen Gewächshäusern produziert und in den verschiedenen Räumlichkeiten und Hallen sortiert, gewaschen, konfektioniert und verpackt wird. Die Besucher kamen in Scharen, um einmal einen Blick hinter die Glaswände der Treibhäuser werfen und das Innenleben des Betriebes kennen lernen zu können. Dieser Betrieb, welcher rund 100 Mitarbeiter in der Hauptsaison zwischen Mai und September beschäftigt, ist in den letzten Jahren kontinuierlich ausgebaut und vergrössert worden. Auf einem Rundgang erfuhren die Besucher einiges über den modernen Gemüsebau. Dieser ist heute nötig, damit in qualitativer Hinsicht die Bedürfnisse der Abnehmer und schlussendlich auch der Konsumenten erfüllt werden können. Auf dem Betrieb Grob werden heute unter Dach auf einer Fläche von 7 Hektaren Gemüse produziert, wobei 5,8 Hektaren auf horssol entfallen. In den Gewächshäusern werden vorwiegend Tomaten und Gurken produziert. Dazu kommen die verschiedenen Freilandkulturen mit verschiedenen Salaten und Kohlarten, Karotten, Rettich, Fenchel, Kohlrabis und vieles mehr. Auf grosses Interesse stiess auf dem Rundgang auch eine umfassende Degustation verschiedenster Tomaten, welche in der Produktion eine zentrale Rolle einnehmen. Eindrucksvoll präsentierten sich aber auch die technischen Einrichtungen und Anlagen, welche nötig sind, damit das gesamte Gemüse nach der Ernte für den Verkauf gerüstet werden kann. Ihr Wissen konnten die Besucher auch beim Erkennen von Samen verschiedenster Gemüse unter Beweis stellen. Einen weiteren Bereich bildete der Anbau von Freilandgemüse von der Bodenbearbeitung über das Pflanzen und Pflegen der Kulturen bis zu deren Ernte. Weitere Themen wie Düngung, der gezielte Einsatz von Nützlingen oder die Jungpflanzenaufzucht vermittelten interessante Informationen an die Besucher. «Das Interesse ist sehr gross, was uns sehr freut», betonte Betriebsleiter Hansjörg Grob. Es ist für den Betrieb überhaupt das erste Mal, dass er die Türen für einen solchen grossen Anlass öffnete und nun damit einen vollen Erfolg erzielte.

Drei Feste gefeiert
Am Vorabend feierte eine grosse Festgemeinde gleich drei erfreuliche Ereignisse. An diesem Tag durfte Hansjörg Grob seinen 50. Geburtstag feiern. Gleichzeitig ist seine Familie seit 25 Jahren im Gemüsebau tätig. Der dritte Festgrund wurde mit dem neuen und grossen Gewächshaus gefeiert, welches seit 2008 in Betrieb ist. Mit diesem Neubau wurde die Treibhausfläche um 37 000 Quadtratmeter erweitert. Hier werden jetzt vorwiegend Tomaten produziert. «Ich werde immer wieder angesprochen, wie es mit unserem Betrieb weitergehen wird», führte Hansjörg Grob in seinen Gruss- und Dankesworten aus. Nebst seiner Gattin Madlen sind mit Gemüsegärtner Stefan und Gemüsegärtnerin Claudia bereits zwei seiner vier Kinder voll im Betrieb in führenden Positionen tätig. Kauffrau Sonja arbeitet in Teilzeit im Unternehmen mit. Damit ist der Übergang auf die nächste Generation gewährleistet. Mit einem angenehmen und abwechslungsreichen Unterhaltungsprogramm, in dem unter anderem der bekannte Hackbrettsolist Nikolas Senn, der Zauberer Retino und der Männerchor Basadingen mitwirkten, wurde der Festabend würdig umrahmt.

Roland Müller