Modulare Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft

22 Wochen individuell lernen – lebenslang profitieren

Was bedeutet gesunde Ernährung? Wie erstelle ich ein Haushaltbudget? Wie führe ich rationell einen Haushalt? Wie löse ich gesundheitliche Fragestellungen? Was heisst Mitunternehmerin sein auf einem Landwirtschaftsbetrieb? Dies sind nur einige Punkte, welche die Lebensqualität in unseren Haushalten und auf dem Landwirtschaftsbetrieb betreffen.

Sind Sie an einer umfassenden Ausbildung im hauswirtschaftlichen Bereich interessiert? Planen Sie eine Berufspause oder sind Sie gefordert, eine stellenlose Zeit sinnvoll zu überbrücken? Möchten Sie die Kompetenzen der Haushaltführung erweitern, um Ihre Lebensqualität nachhaltig zu steigern? Möchten Sie im Erfahrungsaustausch mit gleichgesinnten Kolleginnen und Fachleuten Impulse für die Gestaltung Ihres Haushaltes erhalten?

Am 9. August 2010 startet ein neuer Lehrgang am BBZ Arenenberg. Das BBZ Arenenberg bietet allen interessierten Personen eine zeitgemässe, nach ihren persönlichen Bedürfnissen ausgerichtete Weiterbildung an. Die Modulare Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft setzt sich mit aktuellen Themen wie gesunder Ernährung, Familie, Nachhaltigkeit und rationeller Haushaltführung auseinander.
Der Semesterlehrgang ist modular aufgebaut und ermöglicht Ihnen ein individuelles Lernen, welches auf Ihre Persönlichkeit und Lebenssituation zugeschnitten ist. Die Ausbildung ist für die junge Frau, welche sich nach Abschluss der Berufl ehre weiterbilden möchte, genau so geeignet wie für eine Familienfrau, für eine Teilzeitangestellte oder auch für interessierte Männer.
Die Weiterbildung kann in einem Semesterlehrgang während 22 Wochen zusammenhängend oder in einzelnen Modulen individuell absolviert werden. Für jedes besuchte Modul erhält die Teilnehmerin/ der Teilnehmer eine Kursbestätigung, welche die erworbenen Fähigkeiten bescheinigt. Fakultativ können die Module mit einem Kompetenznachweis abgeschlossen werden, um so die Vorraussetzung für die Berufsprüfung Bäuerin mit Fachausweis (Bäuerin FA) zu erfüllen.

Interview mit einer Absolventin der Modulare Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft

Anja Jäckle, 26 Jahre, gelernte Bäckerin und Konditorin, absolvierte den vergangenen Semesterlehrgang der Modularen Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft 2009/2010 am BBZ Arenenberg. Sie besuchte alle angebotenen Module und schloss sie erfolgreich mit einem Kompetenznachweis ab.

Wie bist du auf diese Weiterbildung aufmerksam geworden?
Da meine Mutter ebenfalls eine Bäuerinnenschule besucht hatte, wusste ich, dass es diese Ausbildung gibt. Via Internet erkundigte ich mich über die verschiedenen Ausbildungsplätze. Als Thurgauerin entschied ich mich dann für die Weiterbildung am BBZ Arenenberg.

Was war deine Motivation und dein Beweggrund, dass du diese Weiterbildung in Angriff genommen hast?
Als Bauerntochter bin ich mit der Landwirtschaft verbunden. Ich wollte mir einen Grundstock in den Fächern Hauswirtschaft, Gartenbau, Buchhaltung, Betriebslehre und Recht aneignen. Ich nahm die Weiterbildung wahr, um mir eine Auszeit vom Berufsleben zu gönnen.

Wie hast du die Gruppe erlebt?
Weil nicht alle Schülerinnen alle Module besuchten, gab es sicher nicht so einen intensiven Zusammenhalt. Dafür gab es jeden Tag Neues aus dem Alltag zu hören, da jede Teilnehmerin in einem anderen Lebensabschnitt stand. Dadurch konnten wir viele nützliche Tipps neben der Schulzeit sammeln.

Du hast dich während einem Semester voll auf diese Weiterbildung konzentriert. Worin siehst du die Vorteile, wenn alle Module besucht werden?
Ich durfte die ganze Ausbildung in einem Semester absolvieren und konnte mich in dieser Zeit voll auf die Weiterbildung und die Kompetenznachweise konzentrieren. Ich gönnte mir eine Auszeit und freute mich danach auf eine neue Herausforderung.

Was ist für dich das Wertvollste, das du aus den 22 Wochen mitnimmst?
Für mich war es sehr wertvoll, Tipps und Erfahrungen aus dem Alltag von den Lehrern und Mitschülerinnen zu hören und auszutauschen.

Was macht diese Weiterbildung so speziell?
Jede Teilnehmerin kann die Weiterbildung ihren eigenen Bedürfnissen entsprechend gestalten. Das heisst, sei es mit dem Ziel Berufsprüfung Bäuerin oder ganz einfach für sich selbst in einem Bereich etwas mehr Wissen zu erlangen.

Was nimmst du für deine Zukunft aus der Ausbildung mit?
Eine Lehrerin sagte einmal: «Eine Weiterbildung ist die beste Investition in die Zukunft, denn das Gelernte kann euch niemand mehr nehmen». Ich bewahre mir, neben dem Neugelernten, auch die neuen Bekanntschaften und die Erinnerung an eine schöne Zeit auf.

Welche besondere Erlebnisse bleiben dir in Erinnerung?
Da gibt es viele; der erste Tag, das Töpfern, das Weiden fl echten, das Weben, die Feuerwehrübung, das Zerlegen eines hal ben Schweins, die verschiedenen Exkursionen, die Abschlussfeier ... und einige, lustige kleinen Pannen.

Wie kannst du das Neugelernte in deinem Alltag integrieren/einsetzen?
Das Neugelernte hilft mir, jetzt meinen Haushalt zu planen und zu optimieren. Auch das Wissen, welches ich im Modul Gartenbau erlangt habe, kann ich hoffentlich schon bald in meinem Garten anwenden.

Was empfiehlst du allen, die sich für diese Weiterbildung interessieren?
Sie sollen sich informieren und sich genügend Zeit für diese Weiterbildung nehmen.

Das wollte ich noch sagen:
Die Modulare Weiterbildung Ernährung und Hauswirtschaft am BBZ Arenenberg ist eine ganz besondere Weiterbildung, von der man sein ganzes Leben profitieren wird. Ausserdem muss man dafür nicht unbedingt etwas mit der Landwirtschaft zu tun haben. Ich sage immer; es ist eine Art Lebensschule!

Herzlichen Dank für deine Auskunft.

Sybille Roth, BBZ Arenenberg