Schweinefl eisch aus der Region in der Migros

Ab sofort verkauft die Genossenschaft Migros Ostschweiz in ihren Filialen neu Terra- Suisse-Schweinefl eisch aus dem Programm «Aus der Region. Für die Region».

Das Label «Aus der Region. Für die Region » sei von der Migros Luzern zuerst eingeführt worden. Der Erfolg sei sehr gross gewesen. 2003 wurde das Label auch von der Genossenschaft Migros Ostschweiz übernommen, erklärte Peter Diethelm, Leiter Direktion Supermarkt, an der Pressekonferenz auf dem Hof von Hans Ueli Bühler, Schönengrund AR. In dieser Zeit wurden nach Diethelms Angaben rund 1800 Produkte von 4000 Produzenten verkauft. Nach seiner Meinung wird die Landwirtschaft und die regionale Wertschöpfung durch das AdR-Programm gestärkt. Im vergangen Jahr wurden unter anderem 2,7 Millionen Krustenkränze (300 g) mit Ostschweizer Getreide und 2,4 Millionen Liter M-Drink mit Pastmilch aus der Region verkauft. Insgesamt wurde 2009 11,56 Prozent des Umsatzes im Bereich Food mit AdR-Produkten erzielt. Am stärksten vertreten waren die Bereiche Blumen, Früchte und Gemüse sowie Fleisch und Fisch. «Wir freuen uns, dass wir künftig den Bedarf an TerraSuisse- Schweinefl eisch mit regionalen Produkten decken können», sagt Diethelm. «Es ist uns ein Anliegen, eine möglichst tierfreundliche Fleischproduktion zu unterstützen. » Der Schweinemäster Hans Ueli Bühler aus Schönengrund AR lobte die Migros als fairen Partner. Nach seinen Beobachtungen schätzen die Konsumenten das Label «AdR», weil sie vielfach die Bauern kennen und so Vertrauen zu den einheimischen Lebensmitteln aufbauen.

Ostschweizer Migros mit TerraSuisse- Schweinefleisch

Seit dieser Woche fi ndet sich in den Regalen der Ostschweizer Migros-Supermärkte TerraSuisse-Schweinefl eisch mit dem bekannten AdR-Label und der leuchtenden Sonne. Beweggründe für die Einführung sind die grosse Beliebtheit der AdR-Produkte bei den Kundinnen und Kunden, aber auch der Wille der Migros Ostschweiz, die Partnerschaft mit den Produzenten und Lieferanten in ihrem Wirtschaftsgebiet kontinuierlich zu pfl egen und auszubauen. Über das Programm leistet das Unternehmen einen wichtigen Beitrag zur Stärkung der regionalen Wirtschaft in den Kantonen Appenzell Ausserrhoden und Innerrhoden, Graubünden, Schaffhausen, St. Gallen, Thurgau und Zürich sowie im Fürstentum Liechtenstein. TerraSuisse ist das Label der Migros für naturnahe und tierfreundliche Landwirtschaft.

Totale Rückverfolgbarkeit der Tiere.

Wie Albert Baumann, Geschäftsführer Micarna Bazenheid SG, und Hermann Blaser, Leiter Marketing Fleisch, erklären, ist die nathlose Rückverfolgbarkeit der Tiere und der Schlachtkörper ein Garant für eine hohe Lebensmittelsicherheit, was vor allem auch von ausländischen Kunden besonders geschätzt werde.

Mario Tosato