Schwerpunkt "Erfolgreiche Erwerbskombination", Fallbeispiel 2

Eine ganze Familie fasziniert von Rapsöl

Das Familienunternehmen Ewa und Thomas, Veronika und Daniel Kressibucher bewirtschaftet auf dem Seerücken in Lanzenneunforn einen Landwirtschaftsbetrieb mit Schweine-Kernzucht, Ackerbau und einem Lohnunternehmen. Die grösste Herausforderung ist das gemeinsame Unternehmen Naturöl GmbH, das Raps- und Sonnenblumenöl aus eigener Produktion in der ganzen Schweiz vermarktet.

In Frankreich kam Daniel Kressibucher auf die Idee, aus dem Raps aus eigener Produktion selber kaltgepresstes Öl herzustellen. Mit viel Ausdauer und Beharrlichkeit vertiefte er sich in die Materie. Anfang 2002 wurde der erste Pressversuch gemacht. In der folgenden Zeit wurde das Verfahren immer weiter verbessert. Nach drei Jahren Aufbauphase konnte im Jahr 2005 der Vertrieb im grösseren Ausmass gestartet werden. Neben dem Reiz, eine bessere Wertschöpfung aus einem eigenen Produkt zu erzielen, war auch das zusätzliche Einkommen willkommen. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebs durch die beiden Brüder musste der Betrieb neu für zwei und nicht mehr nur für eine Familie Existenzgrundlage sein.

Auswärtsarbeit aufgegeben
Ewa Kressibucher, heute als Geschäftsführerin der Naturöl GmbH vor allem für die administrativen Aufgaben und das Marketing verantwortlich, hat anfänglich noch als Augenoptikerin ausserhalb des Betriebs gearbeitet. Sie hat sich bewusst für das Engagement in einer innerbetrieblichen Erwerbskombination entschieden. «Das eigenständige Arbeiten, die Herausforderung eines selbstständigen Unternehmens und das Herzblut für die Herstellung und Vermarktung unserer Produkte sind und waren die Hauptmotivation für diesen Schritt, den ich noch nie bereut habe.»

Nicht nur Vorteile
Der Absatz der beiden Hauptprodukte Rapsöl und Sonnenblumenöl entwickelt sich gut, erfordert aber ein hohes Engagement beider Familien. Vor allem in den Herbstmonaten bis zu Weihnachten sind Kressibuchers an vielen Märkten anzutreffen, die hauptsächlich an Wochenenden stattfinden. Durch die enge Verbindung von Berufs- und Privatleben ist die Abgrenzung dazwischen sehr schwierig. Beide Familien haben mittlerweile kleine Kinder. «Durch die Anstellung einer Fachperson für den Verkauf und die Produktion konnten wir uns entlasten», ist Ewa Kressibucher erleichtert. Auch im Haushalt unterstützt sie eine Teilzeit- Haushaltshilfe. Allerdings kommen immer wieder neue Fragen auf sie zu, die entsprechend Aufwand verursachen. So ist die Naturöl GmbH seit einem Jahr mehrwertsteuerpflichtig geworden: «Ein für mich völlig neues Gebiet, das mich stark fordert.» Familie, Landwirtschaft und Naturöl GmbH beanspruchten Ewa Kressibucher so stark, dass im vergangenen Jahr unter anderem keine Zeit für Weiterbildung blieb: «Ich bedaure das sehr, denn Weiterbildung ist ein zentraler Faktor für einen längerfristigen Erfolg.»

Gesundes Wachstum
Die hohe Qualität der verkauften Produkte wird von den Kundinnen und Kunden sehr geschätzt und ist das zentrale Verkaufsargument. Gerne möchten Kressibuchers ihren Absatz weiter ausdehnen: «Für uns ist es sehr wichtig, dass wir als Familie und Unternehmen mit dem Wachstum mithalten können, denn die Anforderungen steigen mit zunehmender Grösse.» Nur dank einem verträglichen und damit gesunden Wachstum in den vergangenen sieben Jahren seien sie an den stetig neuen Aufgaben gewachsen und nicht davon überfordert worden. Und ein Motto ist für Ewa Kressibucher klar: «Nur das, was wir mit Freude tun, wird Erfolg haben. Zentral bleibt für uns, dass wir die Freude an unseren Produkten und an der Arbeit nicht verlieren.»

Mathias Roth, BBZ Arenenberg, Betriebsberatung und Landtechnik