Umsetzung einer unternehmerischen Idee (ARC)

Dank ARC ein klares Profil im Hofladen

In der gemütlich und stilvoll eingerichteten Küche, mit Blick auf die nigelnagelneue Veranda schwelgen die Jungvermählten in Erinnerungen. Die Dekorationen unter anderem der Brautstrauss und das Kissen für die Eheringe lassen auf Kreativität, Experimentierfreude, Geschmack und Fachkompetenz schliessen.

Martina ist gelernte Floristin und hat nach der Berufsprüfung Lehrlinge ausgebildet. ?Die fehlen mir jetzt langsam?, meint sie nachdenklich; seit Januar dieses Jahres arbeitet sie auf dem Landwirtschaftsbetrieb mit. Hier werden Milch, Saatkartoffeln und ?getreide und Zuckerrüben produziert.
In den vergangenen Monaten ist aus einem wenig genutzten Raum, ebenerdig und direkt von der Strasse zugänglich, ein Floristikladen entstanden. ?Natürlich verkaufen wir auch Produkte vom Hof: Gemüse, Kartoffeln und am Samstag die Brote und Zöpfe, welche Andreas? Mutter bäckt, ? ergänzt die junge Frau.

Breitgefächerte ARC-Gruppe
Ende 2004 haben sich die beiden entschieden, gemeinsam den ARC-Kurs am Arenenberg zu besuchen. Martina arbeitete damals noch als Floristin und kannte vom Betrieb Hofer in Oberneunforn vor allem ihren Andreas. Dieser war an einer Obmänner-Veranstaltung, die er als Vertreter eines Kollegen besuchte, auf dieses Weiterbildungsangebot aufmerksam geworden.
Für Martina und Andreas Hofer war es spannend, die anderen Teilnehmer und deren Betriebe kennen zu lernen. ?Wir hatten die unterschiedlichsten Betriebe dabei, von Einsteigern bis Aussteigern?, schaut Andreas zurück.
?Unsere Trainer haben es geschafft, dass auch familiäre Themen ungezwungen angesprochen und diskutiert wurden. Wir alle haben daraus eine Sensibilität für die Probleme anderer entwickelt, ohne dass daraus ein Geschwätz oder Überheblichkeit entstanden wäre, ? finden die beiden.

Eine Idee wird umgesetzt
Die Idee vom Floristikladen hatte schon vor dem Kursbesuch angefangen zu wachsen ? ARC bot ihnen die Chance, gezielt und mit fundiertem Wissen ans eigene Projekt heranzugehen.
Andreas meint: ?In der Umsetzung haben wir viel von ARC profitiert. Dank dieser Weiterbildung haben wir klar definiert, was wir wollten: nämlich in erster Linie einen Floristik-Laden mit saisonaler Ausrichtung.? Martina ergänzt, dass ihr Ziel nicht der Handel mit importierten Produkten sei, sondern die kreative Gestaltung mit einheimischen Pflanzen in Kombination mit anderen Materialien wie Steinen und Metallen.
Seit kurzem ergänzen Freilandrosen die übrigen, gängigen Frühlings- und Sommerblumen, welche Hofers seit einigen Jahren anpflanzen.
Ausbaumöglichkeiten sieht die junge Floristin im wachsenden Kundenstamm und im Bereich der Herstellung von Dekorationen auf Bestellung, ergänzt durch die eine oder andere Ausstellung, konkret die Adventsausstellung am 25. und 26. November 2006.

Margreth Rinderknecht